手机站 种类：干鸡腿菇 等级： 高度：6（cm） 产地/厂家：丽水仙人源农业发展有限公司 鸡腿菇 鸡腿菇 (coprinus comatua) 又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，菌盖桶形或腰鼓形，因色泽白润，形如鸡腿，而得名。鸡腿菇必须在开伞前采食。鸡腿菇不仅肉质细嫩，味道鲜美。营养丰富：在其蛋白质中 8 种人体必需的基酸全部具备，特别赖酸和亮酸含量十分丰富。而且具有药用价值，是一种食药两用菌。 菜肴制作 鸡腿菇质地脆而滑，鲜而不腻，口感。适合用炒、炝、拌、红烧等方法烹饪。
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